信州松代のお酒屋です　のもっと.NET

テキーラでSalud!５

HOLA。
今日は穏やかな風が気持ちいいですね。
眠くなってしまいそう。
今まで高級品でお値段も高い物を紹介していたので、今日はお手頃のテキーラをご紹介☆
オレダイン　オリータス

アルコール40%￥３８７０　７５０ml
1926年、テキーラ最良の産地といわれるハリスコ州テキーラ村に創立した、オレンダイン社の製品。同社は現在も１００％オレンダイン一族の資本で運営されている。

テキーラは副材料として砂糖を３０％以下添加でき、また、製品のアルコール度数は３８度以上、５５度以下と決められている。オレンダイン社はそうした法的規制のなかで、さまざまなテキーラを、妥当な価格で発売し、ファンに愛されている。

オリータスとは”小型ポットスティル（単式蒸留器）”の意。単式蒸留器で丹念に蒸留した原酒を３年間樽熟成したもので、コクのある優良品。バニラやカラメルの風合いを持ち、微かにペパーのキャラクターを併せ持つリッチでスパイシーな酒質ドライな後味が楽しめる。

お手頃価格で味良し！！
ぜひお試しください☆

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テキーラでSalud!４

HOLA！
今日も曇のお天気。夜から雨らしい・・・。
でも晴れ間が少しみえてきたようーな？
今日はかの有名なスターが愛飲しているテキーラのご紹介☆
ポルフィディオ　アネホ

メキシコ　￥１０４５０　750ml
瓶の中のサボテンがかわいくて人気があります。

製造元は、ハリスコ州グアダラハラ市の蒸溜業者で、1937年創立の工場と、1993年創立の工場を持つ。アネホは２回蒸留後、ホワイトオークの樽で５年熟成。
テキーラとして比較的珍しいシングル・バレル(単一の樽のみから瓶詰めされたボトル)仕様の品。
雑未がなく、繊細かつまろやかで最高級の竜舌蘭の味。
ハイランド（高地）物の中でも12年もの（高い糖度を持つ）のブルーアガベ１００％使用。
なんとあのロバートデニーロが愛飲していることで有名☆

ロバートデニーロの味をぜひお試しを！！
ポルフェディオ　アネホカクタス のURL=http://shop.asama-de.com/b/nomoto/shop3/#1246592545
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テキーラでSalud!３

HOLA。
今日はずっと曇ですね。雨降るのかな？
最近は不安定なお天気。

今日も高級テキーラご紹介です。
この値段自信ありです☆
ポルフェディオ　レポサド

スペイン最高級陶器のボトルがトレードマーク。
サトウキビを混ぜない上質ブルーアガヴェ10年以上の物のみ使用。
大量生産では出来ないやわらかさのある刺激とほのかな樽香のバランスが最高。
最大マーケットであるアメリカで、各種コンクールに出品する度に金賞に輝く、権威あるワイン専門誌「Wine Enthusiast」のスピリッツ部門で９８点を獲得した記録は、未だに破られていません。
低温 発酵させて3回の蒸留にて磨き抜いたテキーラを更に熟成させた逸品です。

置いておくだけでもmuy bonito！！（とてもキレイ）
￥７８００　1000ml
ポルフェディオ　レポサド のURL=http://shop.asama-de.com/b/nomoto/shop3/#1246519247
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ぜひどうぞ！！

テキーラでSalud!２

HOLA!（オラ＝スペイン語でこんにちは！）
今日も蒸し暑くなりましたね。
午後から雨。九州では大雨注意報がでていました。
みなさん傘をお忘れなく！
今日はメスカルの高級品のご紹介。
ラ　フォガッタ　アネホ

アガベ　アスールを１００％使用。補糖なしのナチュラル発酵。
アガベ　アスールの葉は細く、葉に樹液が沢山あるわけではないから葉の部分使わない。使われるのは、葉を取り除いた茎の所。
葉を取り除いた形がピニャ（パイナップル）の形になるからピニャという。
テキーラはこれを発酵させて蒸留してつくります。

メスカルとは？テキーラは、グアダラハラ　テキーラ村が元々の酒造元。オアハカ地方の別のアガベから作るお酒はメスカルという。

メキシコでは政府がアガベ　アスール　テキラーナ以外を使ってはいけないと規制がされています。

発酵したものを蒸留してつくる方法は、スペイン人が植民地時代に持ち込んだ方法なのです。

ラ・フォガタ・アネホは、丸い手吹きボトルの底に緑色のイモ虫のガラス細工を配してあり、ネックには緑色のガラスをらせん状に巻き付けてある。ビジュアル的に楽しいルックス☆手作りのために、ボトル毎の外観が微妙に異なる点も興味深い。

フルーティーでエレガントと言われる２年熟成もの。

ラ　フォガッタ　アネホ のURL=http://shop.asama-de.com/b/nomoto/shop3/#1246334614
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飾っておいてもかわいらしい☆ぜひどうぞ！

明日７月１日水曜日はのもと定休日です！

テキーラでSalud!

こんにちは。
今日は降りそうで降らない微妙なお天気。
天気予報では午後から雨って言ってたのに、降るのかしら？
沖縄はもう梅雨明けが報じられましたね。
夏が近づいてきましたね！！
夏と言ったらこのお酒！そうテキーラです★
今日からテキーラ特集していきたいと思います。
ちなみに、このタイトルのsaludはスペイン語で「乾杯」です。（chin-chín も乾杯で使われます。でもこれはフランスからきたみたい。）
今日紹介するのは高級品。エルテソロパラディソ

40°　750ml　　￥８４００
エル・テソロとは、”宝石”の意ハリスコ州アランダス町で、カマレーナ一族が自家栽培、自家蒸留しているブランド。創業は1937年。
ブルーアガべ１００％で造った蒸留酒。高級品で知られています。

ブルーアガベとは、テキーラの原料の竜舌蘭の種類です。メキシコ先住民によって食用、医療用、醸造用の原料として使用されていました。
最近では健康食品としても人気を集めています。

テキーラとは、先住民の言語で「収穫する場所」という意味だそうです。竜舌蘭の植生地ということですね。

たまーに、テキーラはサボテンからできてる！という人がいますが、間違いです。でも昔、私もそれを信じてました（笑）メキシコを中心に生殖する、竜舌蘭からできてます。