こんにちは。
今日はあいにくの雨になってしまいましたね。気温は２月中旬くらいまで下がってしまうとか．．．。
そんな春らしくない天気ですが、春のお酒が入荷してきたのでご紹介いたします（笑）
奥の松 さくら吟醸
福島県 奥の松酒造（株）
1.8L ￥３０２１
奥の松酒造独特の奥の松酵母を使った吟醸酒。
越後流の酒造りによる二本松の酒を醸す吟醸蔵。
もろみの表面にできた美しい泡が満開の桜を思わせ、この名前に銘々された。
昔ながらの三段仕込みで「初添え」・「仲添え」・「留添え」と日を追って3回に分けて仕込むため、少しずつ増量していくので酵母を守る乳酸菌が薄まることのない優れた手法です。
吟醸ならではの、淡麗できれいなのどごしと、ふくよかな芳香はその名のとおり上品な味わい。
春ならではのお酒です★
１ケースのみの限定なのでお早めに！！