FOOD
調味料
本物をお届けします。
時間をかけて作った手間も暇もかけた本物・自然の味をお届けする為に、
毎日使う調味料にこそ、当店はこだわっています。
日本人といえば、お醤油ですよね。
丸大豆を使った濃いめのチョーコ紫はポッテリしたコクがあります。
また、熱処理をしない生醤油の風味醤油は
熟成するほどにまろやかになるのが特徴。酵母が生きています。
生でも、冷蔵庫に入れなくても大丈夫。
もちろん、どちらも化学調味料は無添加です。
みりんは甘強酒造の純醸みりんと、昔仕込みりん
また、三河みりんを取り扱っています。
いずれも、純もち米本格仕込みの本物の味。
コクとテリが違います。
料理に差の出るみりんです。
酢は千鳥酢と（株）岸田商店の米酢です。
千鳥酢は有名な京都の手作りの米酢です。
つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かした
まろやかな味わいです。酸味を強く感じないので
酢の苦手な方にもおすすめ。
柑橘類で有名な山口、萩市の岸田商店のポン酢も
ご用意しています。
徳島のヒカリ食品のソース、トマトケチャップ、焼肉のタレは、
祖精糖や天日塩、静地醸造のアルコールを使わない酢を使用するなど
本物の香辛料を使った、おいしい自然の味です。
そのまま、食べたくなるほどですよ。
もちろん！人工の化学調味料などは一切入っていません。
その他、その他、無添加の食品や、有機野菜の加工品アリサンのスパゲティーソースなども扱っております。
ディチェコのパスタ、ヘルマンのマヨネーズ、オイルも多種。
アジア食材
本格食材揃ってます。
アジア料理には欠かせない、オイスターソース、トムヤンクンの素、グリーン・レッドカレーはもちろんですがパッタイ（焼そば）の麺やソースも、リーズナブルに取り揃えております。
通常、ナンプラーといえば魚ですが、当店には大変珍しいエビ・イカもご用意しています。
独特な風味がクセになりますよ。
プロの料理人も使用する、本格的な品揃えです。
お菓子
世界一周できちゃうかも！？
スタッフが自ら美味しいと思ったクッキーやチョコレートなどのお菓子を扱っています。
人気はフランスのトリュフチョコや、ラウシュの産地別カカオチョコ。
スゥエーデンのクッキー、ギレ。ウォーカーなどイギリスのショートブレッド。
デストルーパーの高級クッキーなど一度召し上がって欲しいものばかりです。
ラッピングも人気です。バレンタインはぜひご予約を。
リカーハウスのもと
営業時間AM9：00～PM9：00
定休日：水曜日
長野県長野市松代町松代伊勢町550
TEL：026-278-2057
FAX：026-278-7806